茭白是一种营养价值很高的水生蔬菜，主要分布于我国长江中下游地区。随着社会的进步与发展，茭白种植已经在全国范围内普及， 那么，茭白科学种植技术有哪些?

　　茭白田的选择

　　茭白田应选择光照良好、地势平坦、土层深、土壤肥沃、灌溉方便、便于排水的田地，最好是在水库附近，方便水源引流。

　　耕作施肥

　　在栽种茭白幼苗之前要把田地进行翻耕，每亩施用3000公斤分解的农家肥或2500公斤牲畜肥。如果以前的作物是稻田，要增加基肥的量，并将土地平整备用，然后灌溉水，水位控制在2-3厘米。

　　适时种植

　　从4月到5月初，当幼苗高度约为20厘米，水田土温度高于10℃时，可以移植幼苗。如果选择老茭墩苗，此时，老茭墩要连根拔起，分墩时要带有老茭墩根茎，但是尽量减少损害新根。

　　种植密度

　　如果幼苗太高，可以切割叶尖以保持幼苗高度在25-30cm，以防止种植后倒伏。种植密度一般为70-80cm行距，65cm间距，分为大行和小行。每亩种植约1200个墩，确保6000个基本苗，并且最好在阳光明媚的下午种植。

　　除此之外，茭白在种植过程中，每个阶段的水位要求都是不同的，种植户要把握好每一个环节，才能提高茭白的质量和产量。

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