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    三伏天,吃这“三菜三肉”,防生病!保你年年健康

    风飞然     2017-07-28 16:45:52     浏览:2    回复:0    点赞:0
    发帖人:风飞然
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    三伏天的特点就是:炎热多雨、环境潮湿闷热。现在最幸福的时刻就是躺在凉席上,吹着小空调,吃着冰镇的西瓜、冰棒,喝着冰镇的可乐饮料。看着“我的前半生”,好不快活。然而你知道吗?这些东西也在肆意地伤害着你的身体。所以我们应该关注几个注意事项,以防疾病缠身。

    1、正确使用空调

    现在家家有空调,我们一身汗回到家就使劲的对着空调吹,湿气借着张开的毛孔进入人体,损伤阳气,所以我们需要给汗停停再吹空调。空调的温度最好调26度。温差太大了容易生病,一般8-10度左右最好。开2-3小时需要开窗换空气,大约30分钟即可。

    2、饮食健康

    夏季炎热,很多的人都喜欢喝冷饮消暑降温。过量的冷饮会使肠胃负担过大,会出现食欲不振、没胃口的症状,过冷会使肠胃擎畜,导致腹痛、腹泻的严重症状。

    油腻、香炸的难消化食物在夏季是能不吃就不吃。肠胃在炎热的影响下已经是虚弱不堪了,这个时候吃难以消化的食物更是容易使肠胃出问题。

    3、吃“三菜三肉”

    三菜:土豆、苦瓜、冬瓜

    ①土豆:在中医里,土豆味甘、性平。具有补气、健脾的作用,土豆非常平民,是我们餐桌上非常常见的,除了补气健脾,土豆还可帮助肝脏解毒,清除身体内长期淤积的毒素。

    ②苦瓜:其味苦性寒,归心经,所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功,还有益气生津、解除疲劳的作用;另外,苦瓜除归心经外,还入肺经和胃经,因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。

    苦瓜和薏米搭配起来,祛湿效果事半功倍!

    薏米苦瓜排骨汤

    材料:薏米、排骨、苦瓜、姜、葱

    做法:提前将薏米泡发5个小时;排骨切块烧水焯一下;将排骨和泡好的薏米、生姜片、葱段放入砂锅,再滴入几滴白醋,一次性加足水,大火煲开后转小火煲2小时左右后,加入苦瓜继续煲20分钟左右,加入盐调味即可。

    薏米是去除湿气的一味好药,也是我们常吃的食物。薏米味甘淡微寒,具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

    薏米红豆粥:

    材料:薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

    做法:将薏米、红豆等洗净,红豆、薏米要提前浸泡1小时。

    然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。

    为了更好的效果,可以根据自己的身体情况,添加其它的材料。

    ③冬瓜:是夏天的良药,不但能够化痰,还能止渴,还不会发胖,清热解暑,古人曾说:“若孕妇常食,泽胎儿毒,令儿无病。”可见冬瓜真的是居家必备佳品啊!

    薏米冬瓜排骨汤

    材料:冬瓜、猪排骨、一些的薏米,盐、姜、葱、清水

    做法:将排骨洗净后,放入沸水中焯2分钟去掉血水,把排骨捞出冲凉水沥干;把薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不用去皮,把冬瓜洗干净,连皮一起切块;姜切成2片。把排骨放进煲汤锅里,一次性注入足量的清水,大火烧开后下料酒、放薏米、姜片改小火继续煮一个半钟。放冬瓜片再煮1小时。加入适量盐调味,即可饮用。

    三肉:鸭肉、鸡肉、猪蹄

    ①鸭肉:富含B族维生素和维生素E,高蛋白、低脂肪。俗话说,防苦夏多吃鸭,三伏天多给吃鸭肉,可以除湿、消暑、养胃、止咳化痰,是不错的消暑佳品。

    ②鸡肉:三伏天,大人、孩子会消耗很多体力,损失不少蛋白质和氨基酸,这时候适当吃些鸡肉,有助于消化和吸收,帮孩子补充体力。

    ③猪蹄:含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。三伏天吃猪蹄,可以很好地补充维生素,提高身体免疫力。

    三伏天小提示:夏季酷热,①要避免油腻辛辣食物,饮食清淡适量;②不要久坐、勤运动;③要多喝白开水,并且要定时饮水,不要等口渴时再喝。


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