在乡下的池塘里，经常会看见这样的一种野草。每年到成熟的季节，农村的一位大爷，就会提前一天晚上下水去采摘，然后洗干净，早上天没亮赶着10公里的路拿到城里去卖，5块钱一斤，一摆摊就遭顾客的哄抢，你吃过吗？

这种野草叫做茨菰，它是一种草本植物，也是一种美食。它的树叶是尖状的，一般在南方农村的池塘里会经常遇见，它的生命力顽强，很多人喜欢吃它的茎块。

大爷挑茨菰拿到集市上去卖，五块钱一斤也不算便宜，可却有很多人买，这是为什么呢？

因为茨菰不仅是一种美食，它的茎块富含淀粉、蛋白质和多种维生素。可以补充益气，生津润肺。对劳伤，哮喘病等有独特的辅助疗效，对人体的机能有调节促进的作用。

大爷在集市上除了卖它的茎块之外，还会把嫩叶挑出来卖，这些叶子也是不可多得的美食。

由于河水受污染的原因，茨菰现在已经很少见了。大爷卖的茨菰是纯天然野生的茨菰，平时很难见到，更不说吃了。虽然卖五块钱一斤不算便宜，但是很多人都说赚到了，碰巧遇上就抢着买了。

大爷说他每年都会采摘茨菰拿去卖，能挣得不少钱，够给家里的孙子交学费。看着大爷的手，满是老茧，脸上却露出收获的笑容。